其實啊，只要家伙什兒夠全，大家大可不必?zé)?。倒茶的時候也可以“竊用”泡茶的手法：鳳凰三點頭。這樣在壺身起落的過程中，上濃下淡味道不均的問題會得到緩解。

　　如果能有茶漏的話會更好的。不僅有過濾的效果，還可以起到緩沖作用。茶水的濃度也會變的相對均勻。最后，將公道中的茶湯分入品茗杯中，這時，杯中茶水的味道就比較均勻了。

　　除此之外，人們還會有一個誤區(qū)，一般人會有這樣的想法：這一泡太濃了，下一道就得縮短時間；這一泡太淡了，下一道就得增加時間。但要留意，上述的概念僅僅是針對茶湯而言，而在泡法上卻恰恰相反。

　　所以正確的做法應(yīng)該是：由于這一泡太濃了，已將茶葉的水可溶物溶出太多，所以下一道應(yīng)浸泡得比正常時更多的時間，否則會太淡。相反的，如果這一泡太淡了，表示有更多的水可溶物還留在茶葉內(nèi)，所以下一道浸泡的時間應(yīng)比正常時更短。

　　為什么喝茶宜淡不宜濃

　　開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。

　　茶葉有濃有淡，有的老茶客喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，才感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠味！

　　這樣真的好嗎？下面就來說說，濃茶和淡茶，哪個更養(yǎng)人？

　　茶，作為天然飲料備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚，還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。此外，它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。

　　如果從健身養(yǎng)生的角度來看，那當(dāng)然是飲淡茶好。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，“喝茶過濃犯茶癮”，強調(diào)的也正是這個道理。